|
Dan kedvenc receptje
2006.08.10. 15:32
 Dan újévi fogadalma azt volt, hogy megtanul főzni. Úgy látszik megtartotta a fogadalmat. Elmondása szerint a kedvenc receptje a bolognai sült gnocchi (BAKED GNOCCHI BOLOGNESE), ami szerinte nem csak finom, hanem egyszerű megcsinálni is.
Hozzávalók:
20 g friss bazsalikom
500 g friss főtt burgonya*
300 g bolognai mártás
300 g négyféle reszelt sajt
75 g reszelt mozzarella
2 evőkanálnyi friss, reszelt Parmigiano Reggiano**
1 egész szerecsendió
csipetnyi só
őrölt fekete bors
*Az olasz konyha egyszerű, és finom "krumplis tésztája" a gnocchi.
** Olasz sajt
Előmelegített sütőben süssük 180°C-on.
| 
AJÁNLOM AZ OLDALT
